簡単ヘルシーレシピ♪平成27年12月

2015年12月17日

今月の定例会レシピ 野菜からパワーをもらおう♪ レシピはこちら→12月レシピ.pdf (PDF 87.4KB)

 

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今回のレシピは野菜がなんと300gもとれます。(1日の野菜の摂取量は350g)しかも簡単に作れますので、ぜひ作ってみて下さい。

  • 野菜のお話

野菜には、私たちの体に必要なビタミンがたくさん含まれています。たとえば、風邪予防や体の酸化(老化)を予防してくれるビタミンCが最も多く含まれている野菜は、ブロッコリーです。なんとキウイフルーツの2倍ものビタミンCを含んでいます。ビタミンというと果物に多く含まれているイメージですが、野菜の方がたくさん含まれているんです。

とくに緑の濃い野菜には、ビタミンCの他にビタミンAやE、葉酸など体にとって特に大切な栄養素が含まれています。積極的に食事にとりいれましょう。

 

 

 

 

 

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