簡単ヘルシーレシピ♪平成27年8月

2015年9月3日

今月の定例会レシピ まだまだ暑い!残暑をのりきるレシピ♪は こちら→8月のレシピresipi 8gatu.pdf (PDF 115KB)

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このレシピのポイントは、暑い夏、食欲がなくてもさっぱりと食べられるよう工夫しています。

気温が高いときに熱い汁ものは、食べたくありませんが、このように大根おろしが入った冷えた汁物だとおいしくいただくことができます。

また、大根には、ジアスターゼやグリコシダーゼなどの酵素があり、消化を促進し、腸の働きを整える作用があります。

暑いと水分を摂り過ぎたりして、腸の働きが弱り、夏風邪の原因にもつながります。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

 

 

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