今月の定例会レシピ　　意外！？な組み合わせ　トマト味の肉じゃが　レシピ♪はこちら→６月のレシピ.pdf (PDF 60.6KB)　

今月のレシピの総カロリーは、ごはん１２０ｇを含めて　５６５キロカロリーです。塩分は２．９ｇです。１日の塩分は、「１０ｇ以下がよい」　とされていますが、私たちは、塩分を１３ｇ程度摂取していると言われています。

私たちの体の体液や血液の塩分濃度は、海水と同じ０．８％に保たれていますが、塩分（ナトリウム）を摂り過ぎると、それを薄めようとして、水を飲みます。（味の濃いものを食べると、のどが乾くのはそのためです）水をたくさん飲み過ぎると、血液の量が増え、血圧があがり、腎臓という臓器に負担をかけることになるので、塩分を控えるということはとても大切なことなのです。